Retrouvez tous nos producteurs partenaires

La ferme Huchot basée à Preuschdorf élève des moutons depuis les années 50 et vous propose des yaourts et fromages au lait de brebis depuis 2017. Dans cette exploitation familiale, toute l'alimentation du troupeau est produite à la ferme.

EARL Le Peuplier (Furdenheim)

Pierre BARTH et son équipe cultivent une centaine d’hectares de terre consacrés essentiellement à la production de pommes, pommes de terre, céréales et raisin de cuve qui servira à la fabrication de crémant et de vin.

Les Vergers DETTLING (Westhoffen)

Les Vergers DETTLING produisent sur une vingtaine d’hectares de vergers une large gamme de fruits en toute saison. Le reste de la surface cultivée est consacrée au raisin de cuve.

EARL Ferme VOGT (Bischwiller)

L’exploitation familiale s’étend sur 120 ha dont 40 consacrés au maraîchage. La culture de céréales occupe le restant de la surface agricole.

La ferme SOMMER

La ferme SOMMER est située à Langensoultzbach et produit notamment poulets, œufs et légumes sur une surface de 1,5 ha. Depuis peu, elle fabrique également les délicieuses pâtes biologiques en vente sur notre site. Cette exploitation familiale a décidé de conduire toutes ces productions de manière biologique.

Rucher de l'Ourson

Le Rucher de l'Ourson, petite exploitation familiale d'une centaine de ruches, a été créé en 2001.
Les ruches sont transhumées au fil des saisons des plaines d'Alsace aux forêts vosgiennes pour pouvoir récolter des miels mono floraux.
En marge du miel, le Rucher de l'Ourson a développé toute une gamme de produits transformés comme des pâtes à tartiner, miel aux arômes naturels, miel safran et pain d'épices.

Brasserie La Houblonnière Pfister

L'exploitation familiale Pfister vous propose des bières artisanales dont la matière première (houblon et orge) provient de sa propre production. Cette ferme cultive une dizaine de variétés de houblon sur une superficie de 30ha. Chaque variété permet de créer une sorte de bière différente. Aucun arôme artificiel n'est utilisé dans la fabrication des bières. La ferme Pfister cultive par ailleurs des céréales sur 150 ha de terre. Elle propose également à la vente de la limonade artisanale, fabriquée par ses soins. 

Renaud Willer

Cette exploitation familiale d'une superficie de 60 ha a démarré le maraîchage en 2013. En 2014, suite à l'arrêt de la production de tabac, la ferme Willers-hof a décidé d'investir dans un laboratoire de transformation des légumes. C'est ainsi qu?elle propose à la vente une large gamme de soupes, sauces, confitures, épices, tisanes, crackers, caviars, etc

Les Bocaux de Saison


Conserverie artisanale de fruits et légumes depuis 2013

Conserverie artisanale de fruits et légumes issue des producteurs locaux : confitures allégées en sucre, légumes au vinaigre, confits, chutneys, fruits au sirop, sirops de fruits.

Pour accompagner l'apéritif, vos repas de fêtes :

Légumes pasteurisés au vinaigre (Asperge, courgettes, carottes, pickles) : notre spécialité l'asperge, aussi bien pour l'apéritif que pour accompagner une salade gourmande, une raclette, une pierrade, une tourte,

Confits (Mélange de fruits, vin, miel et épices): les confits pour accompagner le gibier, le magret, le chapon, le foie gras, ainsi que vos plateaux de fromages lors des repas de fêtes.

Chutneys (Mélange de fruits, légumes, vinaigre, sucre de canne et épices): mélanges de fruits et légumes à l'aigre-doux, se dégustera avec du foie gras, du magret fumé, des viandes froides, couscous, tajine et des fromages ainsi qu'avec des charcuteries

Fruits au sirop (Fruits, eau, sucre et épices)

Sirops de fruits (Fruits, eau, sucre, jus de citron et épices)

Confitures artisanales de saison Allégées en sucre cuites au chaudron en cuivre: un taux de sucre compris entre 42% et 45% dans le produit fini (sucre du fruit plus sucre ajouté).